چگونه سبزي را بشوييم؟ به گفته ي متخصصان، اكثر سبزيها به انواع آفتكشها و سموم كشاورزي آغشته اند.
همچنين به دليل تماس نزديك با خاك، به تخمهاي انگل آلوده مي باشند و اگر به خوبي و به طور كامل شسته نشوند، به راحتي سبب ورود عفونت و آلودگي به بدن مصرف كننده ميشوند. با توجه به اينكه سبزي آلوده يكي از شايعترين عوامل انتقال بيماريهاي ميكروبي مثل وبا و اسهال است، در مواقعي كه احتمال آلودگي و بيماري وجود دارد، حتما سبزي را پس از انگلزدايي و ضدعفوني به طور كامل بپزيد و سپس مصرف كنيد و از مصرف سبزيهاي خام خودداري كنيد. به دليل اهميت شستشوي كامل سبزي توسط مصرف كنندگان، بهتر است براي حفظ سلامت خود و خانواده تان هنگام شستشوي سبزي، كارهاي زير را به ترتيب انجام دهيد: پاكسازي: ابتدا سبزيها را به خوبي پاك كنيد. سپس براي از بين بردن گل و لاي سبزي، آن را با آب سالم بشوييد. انگلزدايي: سبزيها را در يك ظرف بزرگ پُر از آب ريخته و به ازاي هر ليتر آب، 3 تا 5 قطره مايع ظرفشويي به آن اضافه كنيد و خوب به هم بزنيد تا تمام سبزيها در داخل كفاب قرار بگيرند. سپس مدت 5 دقيقه سبزي ها را در كفاب نگه داريد تا تخم انگلها از آنها جدا شوند. بعدا سبزي انگل زدايي شده را از روي كفاب جمعآوري كرده و ظرف و سبزي را دوباره با آب سالم شستشو دهيد تا باقي مانده مايع ظرفشويي از آن جدا شود. ضدعفوني: براي ضدعفوني كردن و از بين بردن ميكروبها، يك گرم (نصف قاشق چايخوري) پودر پركلرين 70 درصد را در ظرف 5 ليتري پُر از آب بريزيد. سپس سبزيها را براي مدت 5 تا 10 دقيقه در آن بريزيد تا ضدعفوني شوند. شستشو و آبكشي: سبزيهاي ضدعفوني شده را از محلول پركلرين بيرون آورده و چند بار با آب سالم بشوييد.
| mehrab_alborzi - ايران - تهران |
من كه نفهميدم اخرش بايد چي كار كرد . يكي ميگه با مايع ظرفشويي بشوييد يكي ميگه اينكار سم است . |
چهارشنبه 29 مهر 1388 |
|
| Yase-banafsh - سوئد - گوتنبرگ |
مايع ظرفشويي از روي ظرف هم با كلي سابيدن ميره چه برسه به سبزي...لابد بعد از جويدنش دهان مبارك كلي كف و حباب ميده بيرون!! |
چهارشنبه 29 مهر 1388 |
|
| louisette - فرانسه - مارسی |
نخوريم بهتره چونكه اين مواد ضد عفوني كننده در مقابل اين پارازيت ها اكتيو نيستند ونميتوانند ميكرب كشي كنند.نخوريم بهتره. |
چهارشنبه 29 مهر 1388 |
|
| catwoman - انگليس - بارنزلي |
اقا جون ا ز قديم گفتن:هر چه بگندد نمكش ميزنند.ظرف را پر از اب كن يه قاشق غذا خوري نمك بزن نيم ساعت بعدبا اب روان بشور همين ! |
چهارشنبه 29 مهر 1388 |
|
| ukguy4u - انگلیس - لندن |
یک قاشق سرکه هم باعث میشه تا تخم انگلهای مقاوم نابود وانگلها از بین برن . |
چهارشنبه 29 مهر 1388 |
|
| manenarenji - المان - اسن |
يه قاشق سركه باعث ميشه انگلها از بين برن اينجوري باشه احمدي كوتوله كه شاه انگلهاست با 2 ليتر سركه كارش تمومه. |
پنجشنبه 30 مهر 1388 |
|
| hamed_rh_italia - ایتالیا - تریست |
ما که اینجا سبزیجات را در bicarbonat میگذاریم خیس بخوره ،کافی هست |
پنجشنبه 30 مهر 1388 |
|
| blueberry64 - ايران - تهران |
catwoman - انگليس - بارنزلي ** لوول . نه بابا نمیشه . سبزس تازگی و طراوتش از بین میره .. نمیخوریم خیالمونم رااااااااحت |
پنجشنبه 30 مهر 1388 |
|
|